Tailler le sureau : mode d’emploi

admin

3 semaines ago

La taille du sureau est indispensable pour profiter d’un arbuste en bonne santé, florifère et bien structuré. Que vous cultiviez du Sambucus nigra pour ses vertus ornementales ou ses baies comestibles, une taille régulière est la clé d’un développement optimal. Ce guide vous explique quand tailler, pourquoi et comment procéder étape par étape.

Pourquoi tailler le sureau ?

Le sureau est une plante à croissance rapide qui peut atteindre 6 à 7 mètres de haut. Sans taille, il devient rapidement touffu et peu productif. Une taille annuelle permet de :

Stimuler une floraison abondante (sur le bois de l’année précédente)
Améliorer la production de fruits
Structurer l’arbuste pour une forme Rajeunir les branches pour un meilleur apport en nutriments

Quand tailler le sureau

Deux périodes sont recommandées selon vos objectifs :

En automne (octobre) : juste après la récolte des baies, pour une taille douce d’entretien.
En fin d’hiver (janvier à mars) : en dehors des périodes de gel, idéale pour les tailles de formation ou de rajeunissement.

Comment tailler un sureau ? Les techniques détaillées

Taille d’entretien

But : conserver les jeunes tiges fructifères et aérer la plante

Supprimez les tiges âgées (écorce brunâtre et crevassée).
Gardez 10 à 12 jeunes pousses d’un an, à écorce lisse et grise.
Coupez les branches mortes ou mal orientées.
Aérez le centre de l’arbuste pour éviter les maladies fongiques.

Taille de formation en arbre (sureau sur tige)

Idéal pour un jardin décoratif :

Sélectionnez une tige principale droite.
Fixez-la à un tuteur solide.
Supprimez toutes les pousses latérales sous 40–50 cm.
L’année suivante, taillez la tête à 3–4 bourgeons.
Formez une couronne équilibrée sur 2–3 ans.

Conseils utiles

Le sureau tolère très bien les tailles sévères.
La variété ‘Black Lace’ offre un feuillage décoratif pourpre et de belles baies idéales en sirop ou confiture.

Tailler le sureau au bon moment et de la bonne façon permet de maintenir un arbuste sain, vigoureux et bien structuré. En éliminant le bois mort et en favorisant les jeunes pousses, vous stimulez la floraison et la fructification. Une taille régulière, adaptée à l’âge et à la forme du sureau, garantit une belle présence au jardin et des récoltes abondantes, tout en prolongeant la vie de cet arbuste généreux.