Faire pousser un ananas chez soi est une activité originale, facile à mettre en œuvre et idéale pour les amateurs de jardinage, même débutants. Avec un peu de patience et quelques soins appropriés, vous pourrez cultiver cette plante tropicale et obtenir un fruit savoureux directement depuis votre salon ou balcon.
Comprendre comment pousse l’ananas
L’ananas (Ananas comosus) est une plante herbacée tropicale de la famille des Broméliacées, originaire d’Amérique du Sud. Contrairement à ce que l’on pense souvent, l’ananas ne pousse pas sur un arbre mais au sommet d’une tige courte, au centre d’une rosette de longues feuilles.
À savoir :
- Le fruit est formé par la fusion de nombreuses fleurs.
- La plante peut atteindre 1 à 1,5 mètre de hauteur.
- Il faut en moyenne entre 18 et 24 mois pour récolter un ananas à partir d’une couronne.
Matériel nécessaire
Pour faire pousser un ananas à la maison, voici ce dont vous aurez besoin :
- Un ananas frais avec une couronne bien verte
- Un couteau propre
- Un verre ou un bocal transparent
- Un pot d’au moins 20 cm de diamètre
- Un mélange de terreau léger et de sable
- Un emplacement chaud et lumineux (près d’une fenêtre exposée sud par exemple)
Étapes pour faire pousser un ananas à partir de sa couronne
1. Prélever la couronne
- Saisissez la couronne de l’ananas et tournez-la doucement pour la détacher du fruit.
- Retirez les feuilles du bas pour dégager 2 à 3 cm de tige.
- Laissez sécher la couronne à l’air libre pendant 24 à 48 heures pour éviter la pourriture.
2. Faire raciner la couronne dans l’eau
- Placez la base de la couronne dans un verre d’eau, sans immerger les feuilles.
- Changez l’eau tous les deux jours.
- Les premières racines apparaîtront après 2 à 3 semaines.
3. Planter l’ananas en pot
- Une fois les racines développées (environ 5 cm), plantez la couronne dans un pot rempli de substrat bien drainé.
- Tassez légèrement et arrosez sans excès.
- Maintenez le pot dans un endroit chaud (20 à 25 °C) et lumineux.
Entretien de la plante
- Lumière : placez l’ananas dans un lieu très lumineux, idéalement devant une fenêtre exposée plein sud.
- Arrosage : laissez sécher le substrat entre deux arrosages. Trop d’eau peut faire pourrir les racines.
- Engrais : apportez un engrais pour plantes vertes tous les deux mois au printemps et en été.
- Hivernage : si vous cultivez en extérieur, rentrez la plante avant les premières gelées.
Quand récolter un ananas ?
La floraison peut apparaître au bout de 18 à 24 mois. Une tige florale se forme alors au centre de la plante, donnant naissance au fruit. Celui-ci mettra encore 5 à 6 mois pour arriver à maturité. Il sera prêt à être cueilli lorsqu’il dégagera un parfum sucré et que sa peau prendra une teinte jaune dorée.
Faut-il replanter après la récolte ?
Oui, après la récolte, vous pouvez couper la nouvelle couronne de l’ananas mûr et recommencer le cycle. La plante mère ne fructifiera généralement qu’une seule fois, mais elle peut produire des rejets que vous pouvez aussi repiquer
FAQ
Combien de temps faut-il pour obtenir un fruit d’ananas ?
Il faut généralement entre 18 et 24 mois pour qu’un ananas cultivé en pot produise un fruit, selon les conditions de lumière et de température.
Peut-on faire pousser un ananas en extérieur en France ?
Uniquement en été, dans les régions les plus chaudes. L’ananas craint le gel et doit être rentré dès que la température descend sous 10 °C.
L’ananas en pot donne-t-il un fruit aussi bon qu’un ananas tropical ?
Oui, si les conditions sont réunies (chaleur, lumière, arrosage modéré), le fruit peut être tout aussi sucré et savoureux.
Faire pousser un ananas chez soi est une aventure botanique accessible à tous. En suivant ces étapes simples, vous pourrez admirer la croissance de cette plante spectaculaire et peut-être même déguster votre propre fruit tropical.
Faire pousser un ananas chez soi est une expérience ludique, économique et gratifiante. Avec un peu de patience, de lumière et quelques soins réguliers, vous pourrez voir apparaître une belle plante tropicale, puis, au bout de quelques années, savourer un fruit cultivé à la maison. Un geste simple pour verdir votre intérieur et reconnecter avec le rythme naturel des plantes.
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