Mai au jardin : que semer et planter pour un potager généreux

Le mois de mai marque un tournant pour les jardiniers. Avec la fin des gelées dans la plupart des régions, c’est le moment idéal pour semer en pleine terre et repiquer les plants cultivés sous abri. Dans cet article, découvrez précisément que semer et que planter en mai pour assurer des récoltes abondantes cet été.

Que semer en mai

Mai est une période favorable aux semis directs en pleine terre, à condition que le sol soit bien réchauffé (au moins 12°C). Voici les principales cultures à semer ce mois-ci :

Courge

Plante gourmande et productive, elle se sème en poquets de 2 à 3 graines espacés d’un mètre. Choisissez un emplacement ensoleillé.

Radis

Semis facile, germination rapide. Semez en lignes successives toutes les deux semaines pour étaler la récolte. Arrosage régulier indispensable pour éviter les radis creux ou piquants.

Poireau

Semez en pépinière ou en ligne, pour une récolte d’automne ou d’hiver. Le repiquage se fera en été.

Panais

Légume racine rustique, idéal pour les sols meubles. Semis direct en place, croissance lente mais robuste.

Petit pois

Semez tous les 15 jours jusqu’en juin pour échelonner les récoltes. Prévoir des tuteurs pour les variétés à rames.

Potiron

Comme la courge, il se sème en poquets dans un sol riche et bien amendé. Exposition en plein soleil.

Que planter en mai ?

Les plants cultivés en godets peuvent être repiqués en pleine terre dès que les températures nocturnes sont stables. Voici les cultures recommandées :

Melon

Plante exigeante en chaleur et en compost. Installez un paillage pour garder le sol chaud et limiter l’évaporation.

Tomate

Mai est le mois idéal pour les repiquer en pleine terre. Plantez profondément, jusqu’aux premières feuilles, pour favoriser l’enracinement.

Poivron

Plantez dans un sol chaud et bien drainé. Un paillage est recommandé pour garder l’humidité.

Piment

Cultivé comme le poivron, il a besoin de chaleur et de soleil. Privilégiez un arrosage modéré mais régulier.

Aubergine

Aime les températures élevées et le sol riche. Tuteurez dès la plantation pour soutenir les fruits.

Concombre

Préférez un semis direct ou une plantation à l’abri du vent. Arrosez au pied sans mouiller les feuilles.

Figuier

Arbre fruitier méditerranéen à planter dans un sol profond, bien drainé et exposé plein sud.

Astuce : alternez les semis et les plantations

Pour optimiser la production et l’espace, semez des légumes à croissance rapide (radis, petits pois) entre des plants plus lents à croître (tomates, courges). Vous aurez ainsi une rotation naturelle des cultures et un sol toujours actif.

Conseils pratiques pour jardiner en mai

• Surveillez les températures nocturnes avant de planter les légumes d’été.
• Paillez les cultures pour limiter les arrosages et protéger le sol.
• Désherbez régulièrement pour éviter la concurrence.
• Arrosez de préférence tôt le matin ou en soirée pour limiter l’évaporation.

FAQ

Quelle différence entre semer et planter ?

Semer consiste à mettre une graine en terre. Planter signifie installer un plant déjà développé. En mai, on fait les deux selon les cultures.

Peut-on encore semer des légumes racines en mai ?

Oui, mai est un bon mois pour semer panais, radis, carottes et betteraves, à condition que le sol soit bien ameubli.

Faut-il arroser tous les jours les plantations de mai ?

Non, un arrosage profond tous les deux à trois jours est préférable. Le paillage aide à retenir l’humidité.

Mai est un mois clé au potager. Il permet de semer les légumes-racines et les cucurbitacées, tout en repiquant les solanacées et les cucurbitacées précoces. En suivant ce calendrier, vous optimiserez vos cultures pour une récolte estivale abondante.

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